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营养师推荐的垃圾食品食谱
2023-11-30

生活中,所谓的“垃圾食品”常常因其缺乏营养或者对人体有害而受到大家的批评。然而,实际上,“垃圾食品”因其快捷性和美味,常常能为我们带来便利和味觉享受。在无法避免食用“垃圾食品”的情况下,我们也可以通过健康的吃法,让“垃圾食品”也能具有营养。

一、方便面的健康吃法

1.选面:在选择方便面时,尽量选择非油炸方便面,因为非油炸方便面保留了更多的维生素,同时油脂含量也相对较低。

2.煮面:方便面最好是用煮的方式食用,可以在煮的过程中加入一些蔬菜配料,最后再打入一个蛋,这样就具有足够的营养了。

3.汤料:在泡方便面的过程中,最好将汤倒掉,然后用开水或其他的汤来兑。调味品也不要全部放入,只需要放一半,再添加一些较为健康的调味品,这样不仅味道更好,也让人吃得更加安心。

4.节制:方便面只适合应急使用,一天最多只能吃一次,不能每天都食用。

5.均衡营养:经常食用方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(如苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取的要求。

二、烧烤的健康吃法

1.食物多元化:烧烤并不一定只能以肉类为主,五谷、蔬菜烤起来同样美味。例如,玉米金黄美味,易饱肚;番薯含有丰富的纤维素,有益于肠胃;还有新鲜的辣椒、茄子、豆角等,既健康又美味。吃海鲜类也是不错的选择,包括蟹、虾、带子、鱼等,烤熟后可以加入少量豆豉油,味道非常美味。

2.小心甜蜜陷阱:在烧烤过程中,为了增添食物的鲜味,很多人喜欢在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖。实际上,要想增添食物的鲜味,又要保持健康的话,只需要涂抹一次蜜糖就足够了。之后可以选用黑胡椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的天然原味。

营养师推荐的垃圾食品食谱

3.善用“保护罩”食物:烧烤原则上并不健康,因为肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类的蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有可能黏附在食物上。因此,尽量减少将食物直接烧烤,有些食物可以用锡纸包裹后再烤。

三、碳酸饮料健康喝法

1.选购适合自己的品类:纯果汁的碳酸饮料,营养比较丰富,有的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充维生素,比较适合年轻人和儿童饮用。

2.最佳饮用时间:运动后体内盐分、水分流失较多,此时饮用碳酸饮料作为能量的补充是最佳选择。

3.节制饮用:碳酸饮料能量高,多饮对肠胃功能有损,进而影响消化,因此不要每天喝,或一次性大量饮用。


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